СТЕЙКИ ОСЕТРА свіжі в Києві | Ukrainian Caviar Berry

СТЕЙКИ ОСЕТРА


Замовлення можна оформити з березня


З усіх питань звертайтеся:


Особливості стейків осетра
від бренду Ukrainian Caviar Berry



Ми виготовляємо та постачаємо стейки під замовлення у пристосованих термобоксах на льоду, що дозволяє зберегти смак та свіжість продукту аж до моменту його подачі до столу. Суть полягає в тому, що ми не робимо запасу стейків, а спеціально виконуємо замовлення таким чином, щоб риба потрапила до клієнта протягом декількох годин по тому, як її виловили з водойми.

Страви із свіжої осетрини не тільки мега-фантастичні на смак, але й вкрай корисні для здоров’я. Це невичерпне джерело вітамінів В6 та В12, фосфору, селену, а також ніацину (вітамин В3 або ж, за міжнародною класифікацією – РР), причетного до багатьох реакцій окиснення у живих клітинах.

Користь м’яса осетра полягає ще й у виключній дієтичній цінності, котра становить лише 90 ккал на 100 грамів. Виготовлене у будь-який спосіб, на дотик воно досить щільне, але, в той же час, дуже ніжне, із стійким ароматом легкого прибережного бризу.

Доречі, за визначенням - сріблясто-біла, свіжа осетрина може суттєво відрізнятися за відтінками, що не є вадою. Яскраво-сірий, кремоподібний або рожевуватий – у будь-якому випадку то все буде абсолютно природній соковитий стейк. А наявність смужки підшкіряного жиру - це є, взагалі, фірмова «фішка», притаманна дорослому, гарно вгодованому, осетрові. Головною ж перевагою стейків з осетрини є відсутність дрібних кісточок. Також, не варто застосовувати великої кількості спецій, оскільки осетер й без них має відмінний смак.

Запечений у духовці чи засмажений на рослинній олії осетровий стейк – чудовий вибір щодо впорядкування святкового меню. Якщо делікатес гармонійно відтінятиме яскравий смак гострих страв, Ваші гості неодмінно це оцінять!